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ALLIOLI

Uno de los acompañamientos que no pueden faltar a la hora de comer unos buenos caracoles es el alioli. Sin embargo, el Aplec no tuvo una peña con esta denominación hasta 1996. El alioli elaborado por esta peña -ya sea para acompañar caracoles, fideuá o arroz- con las manos de Pilar tiene mucho renombre entre las peñas del Aplec del Caracol. Anna Lladós es la jefe de esta peña amante del alioli que luce una bata de cuadros rojos y blancos con detalles también rojos. Una indumentaria ideal para degustar una gran variedad de platos con alioli. Año de fundación: 1996