Soria inaugura el Caracol Tour 2016

El lunes 4 de abril se inicia, en Castilla y León, la decimotercera edición de la promoción de las peñas del Aplec del Caragol Con vistas al río Duero, en una magnífica casona de piedra (Hotel Leonor Mirón****), se inaugura el próximo lunes 4 de abril, en Soria el Caracol Tour 2016, la promoción de la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll). Esta es la tercera vez que la Fecoll visita la comunidad de Castilla y León –Burgos (2011), Valladolid (2012)– y, tal y como manifiesta su presidente Xavier Pérez, “siempre es un placer promocionar nuestra fiesta en lugares con gran tradición gastronómica y que entienden muy bien su componente cultural y festivo. De hecho, Soria es conocida por sus fiestas de San Juan –Los Sanjuanes– y algunas de sus peñas asistirán a la presentación”. La decimotercera edición del Caracol Tour se ha organizado con el apoyo del Ayuntamiento y la Diputación de Lleida, los patronatos de turismo municipal –Turisme de Lleida– y provincial –Ara Lleida–, Catalunya 2016 Regió Europea de la Gastronomía y Renfe, como transportista oficial. Además, San Miguel, CaixaBank, Cava Rabetllat i Vidal, Tarrazú Cafés Batalla y Schweppes mantienen el patrocinio de una acción que cuenta también con la colaboración de AC Hoteles, AZ Catering, Cal Jep, Cooperativa d’El Soleràs, Hoteles Leonor, Paradis Madrid y Grupo Segre. La ruta de 2016, además de Soria, tiene previsto visitar Madrid (18 de abril) y Esplugues de Llobregat (2 de mayo), como preámbulo del Aplec del Caragol que tendrá lugar en la ciudad de Lleida, entre los días 20 y 22 de mayo. Caracoles de escuela para promocionar Lleida La Fecoll ha contado desde el inicio de la promoción –primero como asesora gastronómica y luego en cocina y sala–, con la colaboración de la Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida, por lo que ya son varias las promociones de alumnos que han participado en el diseño y elaboración del menú degustación de cocina del caracol que protagoniza las presentaciones del Caracol Tour. Una relación que los responsables de la Fecoll califican como “valiosa e impagable colaboración”. Programa Caracol Tour 2016