Gastronomía y cultura para recibir el Aplec en Alicante

El Centro de Turismo de Alicante acogió ayer lunes, 13 de abril, la presentación del Caracol Tour con una convocatoria en la que la gastronomía y la cultura estuvieron ampliamente representadas. La inauguración corrió a cargo de Xavier Pérez y Ferran Perdrix -presidente y vicepresidente, respectivamente, de la Federació de Colles de l'Aplec del Caragol- que estuvieron acompañados por Joan Gómez -teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Lleida y Andrés Llorens -vicealcalde del Consistorio alicantino-. Entre las entidades culturales cabe destacar la presencia de Federación de Hogueras de San Juan -con su presidente y la Belleza de las fiestas-, los miembros de la Federación de Moros y Cristianos, el director del festival de Cine de Alicante y miembros de casas Regionales. Del ámbito empresarial asistieron las directivas de la Confederación Empresarial y de las asociaciones de Empresarios de Hostelería, de Panadería y Pastelería, de Hostelería y de Comercio. Finalmente hay que resaltar la amplia asistencia de medios de comunicación y reconocidos gastrónomos que no se quisieron perder el menú degustación de los alumnos de la Escuela de Hostelería de Lleida que en esta ocasión compartieron la práctica con los de la Escuela de Alicante. Esta parada del Caracol Tour se ha organizado con la colaboración de los Centros de Turismo de la Generalitat Valenciana y de la Peña Los Descarrilaos de l'Aplec.