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Raimat renueva la apuesta por Lleida y patrocina el Aplec del Caragol
La bodega proveerá la fiesta y las actividades de la Fecoll de Vino y Cava Oficial
La bodega Raimat, referente europeo en viticultura sostenible, ha renovado hoy viernes 9 de abril, su apuesta por Lleida con la firma del convenio de patrocinio de la Federación de Peñas del Aplec del Caragol (Fecoll). Así pues, la fiesta gastronómica incorpora a la principal bodega de la DO Costers del Segre como Patrocinador Oficial y hace de la marca Raimat, Vino y Cava Oficial del Aplec del Caracol, así como de las actividades programadas por la Fecoll. Ferran Perdrix, presidente de la Fecoll; y Joan Esteve, director de Raimat; han formalizado el acuerdo en la sede de la bodega ubicada en la población de Raimat, núcleo perteneciente al término municipal de Lleida.
Ferran Perdrix explicó que confía en que "este acuerdo refuerce la relación que la marca leridana tiene con los más de 13.500 peñistas que integran las ciento siete peñas que configuran la fiesta leridana"; así como ha agradecido "el esfuerzo y apoyo de Raimat al Aplec del Caracol y, también, a la actividad cultural, social y solidaria que la Fecoll realiza durante todo el año en una época muy complicada, debido a la pandemia del Covid-19 ".
Por su parte, Joan Esteve ha insistido en que "la vocación de Raimat siempre ha sido apoyar el territorio. Hace años que la bodega forma parte de la familia del Aplec a través de la Central de Compras y colabora con actividades de promoción como el Caracol Tour. Ahora damos un paso más con la esperanza de contribuir a consolidar una relación beneficiosa para los peñistas, la bodega y el territorio".
RAIMAT, TRADICIÓN 100% SOSTENIBLE
La historia de Raimat se remonta a 1914 cuando Manel Raventós Domènech, propietario de Codorníu, adquirió unas tierras áridas e infértiles para convertirlas en lo que hoy es la finca más grande de Europa en manos de una misma familia. En un entorno único, con agua pura procedente del deshielo de las nieves del Pirineo, se erige hoy Raimat con sus viñas certificadas como sostenibles y ecológicas. Raimat es la expresión de los vinos de Lleida, una tierra reconocida por la calidad de su fruta, donde la continentalidad de su clima hace que la uva de esta finca dé vinos intensos y sabrosos.
En los viñedos de Raimat la caza está prohibida. Esto hace que este paraje esté lleno de vida: pájaros, conejos, perdices, zorros, etc., porque todo el mundo juega un papel fundamental en este equilibrio tan delicado. La viña y la uva son parte de este conjunto y por ello las técnicas de cultivo deben procurar respetar este equilibrio. Por ello, Raimat consigue ofrecer unos vinos de alta calidad, a partir de uva procedente exclusivamente de su propia finca, con una personalidad única y siempre abanderados por el máximo respeto y conservación del entorno.
L'APLEC, FIESTA GASTRONÓMICA ENTORNO AL CARACOL
La bodega Raimat, referente europeo en viticultura sostenible, ha renovado hoy viernes 9 de abril, su apuesta por Lleida con la firma del convenio de patrocinio de la Federación de Peñas del Aplec del Caragol (Fecoll). Así pues, la fiesta gastronómica incorpora a la principal bodega de la DO Costers del Segre como Patrocinador Oficial y hace de la marca Raimat, Vino y Cava Oficial del Aplec del Caracol, así como de las actividades programadas por la Fecoll. Ferran Perdrix, presidente de la Fecoll; y Joan Esteve, director de Raimat; han formalizado el acuerdo en la sede de la bodega ubicada en la población de Raimat, núcleo perteneciente al término municipal de Lleida.
Ferran Perdrix explicó que confía en que "este acuerdo refuerce la relación que la marca leridana tiene con los más de 13.500 peñistas que integran las ciento siete peñas que configuran la fiesta leridana"; así como ha agradecido "el esfuerzo y apoyo de Raimat al Aplec del Caracol y, también, a la actividad cultural, social y solidaria que la Fecoll realiza durante todo el año en una época muy complicada, debido a la pandemia del Covid-19 ".
Por su parte, Joan Esteve ha insistido en que "la vocación de Raimat siempre ha sido apoyar el territorio. Hace años que la bodega forma parte de la familia del Aplec a través de la Central de Compras y colabora con actividades de promoción como el Caracol Tour. Ahora damos un paso más con la esperanza de contribuir a consolidar una relación beneficiosa para los peñistas, la bodega y el territorio".
RAIMAT, TRADICIÓN 100% SOSTENIBLE
La historia de Raimat se remonta a 1914 cuando Manel Raventós Domènech, propietario de Codorníu, adquirió unas tierras áridas e infértiles para convertirlas en lo que hoy es la finca más grande de Europa en manos de una misma familia. En un entorno único, con agua pura procedente del deshielo de las nieves del Pirineo, se erige hoy Raimat con sus viñas certificadas como sostenibles y ecológicas. Raimat es la expresión de los vinos de Lleida, una tierra reconocida por la calidad de su fruta, donde la continentalidad de su clima hace que la uva de esta finca dé vinos intensos y sabrosos.
En los viñedos de Raimat la caza está prohibida. Esto hace que este paraje esté lleno de vida: pájaros, conejos, perdices, zorros, etc., porque todo el mundo juega un papel fundamental en este equilibrio tan delicado. La viña y la uva son parte de este conjunto y por ello las técnicas de cultivo deben procurar respetar este equilibrio. Por ello, Raimat consigue ofrecer unos vinos de alta calidad, a partir de uva procedente exclusivamente de su propia finca, con una personalidad única y siempre abanderados por el máximo respeto y conservación del entorno.
L'APLEC, FIESTA GASTRONÓMICA ENTORNO AL CARACOL
En la actualidad, el Aplec del Caragol es una gran fiesta conocida en todo el Estado y Europa, hermanada con otras fiestas y abierta a todo aquel que tenga ganas de pasarlo bien, conocer la gastronomía, la ciudad de Lleida y, por supuesto, los leridanos. Esta fiesta gastronómica, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional y organizada en torno a la cocina del caracol, se celebra a finales de mayo; aunque el año pasado se tuvo que suspender por la Covid-19 y, este año, se ha aplazado inicialmente los días 3, 4 y 5 de septiembre.
Las comidas del Aplec tienen como principal ingrediente el caracol y es por eso que su consumo se dispara de forma espectacular durante el mes de mayo. Del resto de la península, del norte de África, de Sudamérica ... de todas partes llegan caracoles en Lleida para satisfacer peñistas y visitantes.
Dentro del recinto de la fiesta hay una zona de degustación abierta al público en general que, a precios populares, ofrece varios tipos de caracoles. Si hay algo que llama la atención de esta gran fiesta gastronómica son las 12 toneladas de caracoles, cantidad de gasterópodos que se consumen en los tres días que dura la celebración. Un auténtico banquete.
Foto © Rafa Gimena / Missatges
Las comidas del Aplec tienen como principal ingrediente el caracol y es por eso que su consumo se dispara de forma espectacular durante el mes de mayo. Del resto de la península, del norte de África, de Sudamérica ... de todas partes llegan caracoles en Lleida para satisfacer peñistas y visitantes.
Dentro del recinto de la fiesta hay una zona de degustación abierta al público en general que, a precios populares, ofrece varios tipos de caracoles. Si hay algo que llama la atención de esta gran fiesta gastronómica son las 12 toneladas de caracoles, cantidad de gasterópodos que se consumen en los tres días que dura la celebración. Un auténtico banquete.
Foto © Rafa Gimena / Missatges
09/04/2021