La Fecoll estrena nueva etapa de su servicio de restauración y cafetería con Luis Ariño al frente

La nueva dirección quiere impulsar el vermut para que la terraza de la plaza Obradors esté siempre llena

Apertura el lunes 13 de febrero



El bar-restaurante de la Federación de Peñas del Aplec del Caragol (Fecoll) inicia el próximo lunes, 13 de febrero, una nueva etapa bajo la dirección de Luis Ariño.Ariño, con cuarenta y dos años de experiencia en el sector de la hostelería leridana, toma las riendas del servicio de restauración de la Fecoll con la ilusión del primer día y con ganas de impulsar la hora del vermut para que laterraza de la plaza Obradors se llene de lunes a sábado."Queremos enfocar muy bien el tema del vermut, con latas de calidad y vinos y cava a copas", comenta el restaurador.El servicio funcionará de lunes a sábado con desayunos de tenedor (de 8.30 a 11 horas) y la hora del vermut;y habrá servicio de menú diario, de 13 a 16 horas, de lunes a viernes.Las comidas de grupos serán con reserva previa.

Los desayunos de tenedor tendrán una variada oferta que incluirá huevos fritos con judías, salchichón, butifarra negra, callos, morro de oreja, tortillas variadas y arenque con tostada, entre otras opciones.Habrá, además, un menú casero diario por 11,90  euros (con vino, agua y postre incluido), donde nunca faltarán los caracoles."Haremos una cocina sin complicaciones, pero con muy buen producto", dice Ariño que incorporará los productos de los colaboradores de la Fecoll porque "estamos en casa del Aplec y queremos que estén visibles".

Luis Ariño (1963) se inició con dieciocho años en el restaurante Can Rúbies.A los veinticinco montó su primer negocio propio, siempre trabajando en sala, aunque con el tiempo se ha puesto delante de los fogones.Su carrera profesional le ha llevado al frente del servicio de restauración del Tenis Urgell, Cafetería Tube, Peña Barcelonista Ciudad de Lleida, Padel Indoor o la cafetería Obramat.Ahora, inicia un nuevo proyecto con “muchas ganas de empezar una etapa diferente en un local, la sede de las peñas del Aplec, con el que tengo un vínculo especial.”El servicio de sala y cafetería del restaurante de la Fecoll estará a cargo de Lorena Carrascal.

Servicio de restauración de la Fecoll

Desayunos: De lunes a sábado (8:30 a 11 horas).
Vermut: De lunes a sábado (a lo largo de la mañana).
Almuerzo: De lunes a viernes (13 a 16 horas).





10/02/2023