La Fecoll promociona el Aplec en la Fiesta Mayor de Gràcia

La Fiesta Mayor de Gràcia tuvo ayer, domingo 18 de agosto, el epicentro gastronómico en el "15º Concurso de Caracoles a la Gracienca" que organiza la Asociación Cargol Graciós con la colaboración de la Fecoll y que este año ha premiado el ' Xori-picon' de Diana Rodríguez.

Rodríguez convenció al jurado con una receta de caracoles con chorizo, piperrada, ajo escalivado y cebolla caramelizada; receta que le ha valido una estancia de fin de semana en Lleida durante el Aplec del Caracol 2025 (23-25 de mayo), mientras que el resto de galardonados han sido obsequiados con lotes de productos gastronómicos y culturales.

El Jurado del concurso, que se celebra cada año en el marco del espacio Tasta Gràcia, estaba formado por Maria Rosa Alibau, cocinera aficionada, profesora de cocina y amante de los caracoles; Enric Fandino miembro de la peña Team Cargol; y Ferran Montardit, tesorero de la Federació de Colles de l'Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll), entidad hermanada con la Fundació Festa Major de Gràcia con el objetivo de promover acciones de intercambio para dar a conocer y promocionar la cultura popular y gastronómica, entre los públicos de Lleida y Barcelona.