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Diecinueve restaurantes participan en las Jornadas Gastronómicas del Aplec del Caracol 2021
Nueva edición organizada por la Fecoll y los patrocinadores San Miguel y Raimat
Un total de diecinueve establecimientos participarán en una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Aplec del Caracol entre este viernes, día 14 de mayo, y el domingo, día 30 de mayo. La muestra gastronómica, presentada esta mañana, está organizada por la Federación de Peñas (Fecoll) junto con San Miguel y Raimat, patrocinadores oficiales de la fiesta leridana, y "quiere apoyar un año más a la restauración leridana tan golpeada por las sucesivas restricciones que ha provocado la pandemia", según ha explicado Ferran Perdrix, presidente de la fiesta gastronómica.
Los establecimientos participantes son: Aggio (C. dels Templers, 3), Arrosseria Antoni Rúbies (Lleida, 6, Artesa de Lleida), Astoria (Bonaire, 27), Caravista (Av. Balmes, 38), Celler del Roser (Cavallers 24), Clea Tushé (Pl. Cervantes s/n., En Família (Camp de Mart 7), La Cuina del Martín (Martí Gralla, 6), La Huerta (Tortosa, 7), La Masia (Democràcia, 16), La Roca del Corb (Alfred Perenya 56), L'Antiquari Tapes de Mercat (Gran Passeig de Ronda, 92), Maite's Healthy Food and Coffee (Polígon industrial Torrefarrera), Manicomio (Sant Martí 59), Margotte (Alcalde Rovira Roure, 24), Neo Parc (Pol. Neo Parc), Racó del Caragol (Obradors, 2), TK CIM (Pol. CIM) i TK Lleida (Ramón Berenguer, IV).
Entre los menús de los establecimientos leridanos encontraremos todo tipo de especialidades 'caracoleras' entre las que destacan los típicos caracoles a "la llauna" o caracoles a la gormanda, con el toque personal de cada cocinero o cocinera. Los caracoles también los podremos degustar con sobrasada y miel o con chorizo ibérico. Así como estarán presentes en diferentes arroces; con torta de cebolla y tocino ... Todo un abanico de posibilidades para saborear y disfrutar la cocina del caracol con unas propuestas que siempre incluyen cerveza San Miguel y vino Raimat, así como café Batalla.
Menús en el restaurante y para llevar
Los restaurantes participan o bien con una propuesta de menú completo para degustar en el establecimiento o con una oferta de cocina para llevar o a domicilio, un servicio que se ha consolidado en pandemia y que diferentes establecimientos mantienen como una línea más de negocio. Así, la fiesta leridana se ha adaptado a las preferencias y necesidades de cada restaurador. Por otra parte los profesionales han agradecido la iniciativa de la Fecoll y el patrocinio de las empresas de Lleida cerveza San Miguel y vinos Raimat, que han ofrecido promociones especiales para las jornadas; así como Cafés Batalla, que obsequiará con su producto.
Consultar Promoción Menú Restaurante Aplec en el siguiente link
https://aplec.org/ca/associacio/fecoll/menu-restaurant-aplec/103972.html
Los establecimientos participantes son: Aggio (C. dels Templers, 3), Arrosseria Antoni Rúbies (Lleida, 6, Artesa de Lleida), Astoria (Bonaire, 27), Caravista (Av. Balmes, 38), Celler del Roser (Cavallers 24), Clea Tushé (Pl. Cervantes s/n., En Família (Camp de Mart 7), La Cuina del Martín (Martí Gralla, 6), La Huerta (Tortosa, 7), La Masia (Democràcia, 16), La Roca del Corb (Alfred Perenya 56), L'Antiquari Tapes de Mercat (Gran Passeig de Ronda, 92), Maite's Healthy Food and Coffee (Polígon industrial Torrefarrera), Manicomio (Sant Martí 59), Margotte (Alcalde Rovira Roure, 24), Neo Parc (Pol. Neo Parc), Racó del Caragol (Obradors, 2), TK CIM (Pol. CIM) i TK Lleida (Ramón Berenguer, IV).
Entre los menús de los establecimientos leridanos encontraremos todo tipo de especialidades 'caracoleras' entre las que destacan los típicos caracoles a "la llauna" o caracoles a la gormanda, con el toque personal de cada cocinero o cocinera. Los caracoles también los podremos degustar con sobrasada y miel o con chorizo ibérico. Así como estarán presentes en diferentes arroces; con torta de cebolla y tocino ... Todo un abanico de posibilidades para saborear y disfrutar la cocina del caracol con unas propuestas que siempre incluyen cerveza San Miguel y vino Raimat, así como café Batalla.
Menús en el restaurante y para llevar
Los restaurantes participan o bien con una propuesta de menú completo para degustar en el establecimiento o con una oferta de cocina para llevar o a domicilio, un servicio que se ha consolidado en pandemia y que diferentes establecimientos mantienen como una línea más de negocio. Así, la fiesta leridana se ha adaptado a las preferencias y necesidades de cada restaurador. Por otra parte los profesionales han agradecido la iniciativa de la Fecoll y el patrocinio de las empresas de Lleida cerveza San Miguel y vinos Raimat, que han ofrecido promociones especiales para las jornadas; así como Cafés Batalla, que obsequiará con su producto.
Consultar Promoción Menú Restaurante Aplec en el siguiente link
https://aplec.org/ca/associacio/fecoll/menu-restaurant-aplec/103972.html
12/05/2021
