L'Aplec del Caragol es presenta a Sòria

L'Aplec del Caragol de Lleida ha desembarcat avui a Sòria amb el seu Caragol Tour, reivindicant el seu paper destacat com a ambaixador de la gastronomia lleidatana. La convocatòria de la Federació de Colles de l'Aplec del Caragol (Fecoll) ha tingut una bona acollida entre els sorians que s'han desplaçat al Hotel Leonor Mirón per participar en la presentació i degustar el menú de cuina del caragol elaborat pels alumnes de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida. Així doncs, hi ha hagut una àmplia presència institucional representada per Teresa Valdenebro, regidora delegada d'Ocupació, Indústria i Comerç de l'Ajuntament de Soria; Jesús Manuel Alonso, president de la Comissió de Desenvolupament Econòmic i Turístic de la Diputació de Soria; i José Manuel Ruiz, cap del Servei Territorial d'Agricultura i Ramaderia de la Junta de Castella i Lleó a Soria. A més, han assistit directors, redactors i gràfics de mitjans de comunicació; representants de penyes Sanjuaneras; un nodrit grup de gastrònoms i hostalers; i el professor i escriptor sorià, establert a Lleida, José María Orte. Durant l'aperitiu s'ha pogut visionar un audiovisual que recorre les comarques de Lleida -el seu paisatge, cultura i tradició- amb la festa de l'Aplec del Caragol com a fil conductor. Òscar Caberol de la Fecoll ha explicat als convidats que "la nostra, és una festa gastronòmica en la qual la cuina és tan important com ho són les persones. L'Aplec és una festa basada en l'amistat, la cordialitat i l'hospitalitat. En tots els valors que desprèn la gastronomia com a acte col·lectiu ". La proximitat ha estat un altre dels aspectes destacats per Caberol que ha dit que "les festes són una molt bona excusa per conèixer altres llocs i als altres gents que viuen a molt pocs quilòmetres de nosaltres". Aquesta és la tercera vegada que la Fecoll visita la comunitat de Castella i Lleó -Burgos (2011), Valladolid (2012) - i, tal com ha manifestat el seu president Xavier Pérez, "sempre és un plaer promocionar la nostra festa en llocs amb gran tradició gastronòmica i que entenen molt bé el seu component cultural i festiu ". La Fecoll ha clausurat l'acte convidant els assistents a visitar Lleida al mes de maig, una opció temptadora tenint en compte els paquets de cap de setmana i d'un dia que oferta l'Aplec i el descompte del 35% a Renfe. El Caragol Tour és una gira promocional de l'Aplec del Caragol de Lleida, la festa gastronòmica més multitudinària que se celebra a Catalunya declarada Festa d'Interès Turístic Nacional. L'Aplec del Caragol celebrarà els propers 20, 21 i 22 de maig la seva 37a edició i, pel que fa al Caragol Tour, enguany serà la tretzena edició que visitarà també Madrid (18 d'abril) i Esplugues de Llobregat (Barcelona, ​​2 de maig ). Fotografia © Fecoll / Julià Escudé