La Fecoll internacionalitza l'Aplec al Congrés Europeu de Confraries Gastronòmiques

La Federació de Colles de l'Aplec del Caragol (Fecoll) ha participat al XIII Congrés Europeu de Confraries Gastronòmiques que organitza l'Acadèmia de Confraries de Languedoc i Roselló amb el Consell Europeu de Confraries (CEUCO) al Palau de Congresos de Perpinyà. La Fecoll va servir unes 300 degustacions de caragols a la gormanda en el dinar en el què van participar unes 600 persones de prop d'un centenar de confraries gastronòmiques europees. Els representants de l'Aplec del Caragol de Lleida van compartir espai amb les confraries caragolaires del Rosselló, Ariège i Bretanya, habituals de la festa lleidatana, i va obrir contactes amb altres com la de la Borgonya. Els membres de la Junta de la Fecoll, Montse Ninot, Toni Curto i Josep Maria Royán han agraït a la Confrarie du Escargot du Roussillon i, especialment, al seu president Michel Aroulanda, la invitació i les facilitats per promocionar la festa lleidatana en aquest fòrum gastronòmic europeu. La internacionalització de la festa de Ponent es vol consolidar amb la sol·licitud del reconeixement com a Festa d'Interès Turístic Internacional. El cuiner Josep Vila va ser el responsable d'uns caragols que van agradar al públic gastrònom francès, espanyol, italià, belga, grec o xinès de Macau que es van donar cita a Perpinyà del 20 al 22 de novembre.