Aplec&Oli, caragolada benèfica a la 55a Fira de l'Oli i les Garrigues

La Federació de Colles de l'Aplec del Caragol ha programat Aplec&Oli, una caragolada benèfica per al dissabte dia 20 de gener, a les 13 hores, al Passeig del Terrall de les Borges Blanques, en el marc de la 55a Fira de l'Oli de Qualitat Verge Extra. En total, 800 racions de caragols –preparades pel Josep Vila dee Mister Plat al preu d'1 euro– per una recaptació que anirà destinada íntegrament a finançar els programes comarcals de Càritas Diocesana de les Borges Blanques.

La iniciativa compta amb el patrocini de l'Ajuntament de la capital de les Garrigues i de la Cooperativa Agrícola El Soleràs –oli oficial de la Central de Compres de l'Aplec–, així com amb la col·laboració de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida i els forns de pa Bon Blat, Llaràs i Serra. Cal recordar que la Federació de Colles de l'Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll), està agermanada des del 2013, amb el Patronat Fira de les Garrigues. Precisament, l'agermanament d'aquest any del Patronat serà amb el certamen més dolç, la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt, per tal de promocionar conjuntament dos dels productes estrella de la gastronomia lleidatana i catalana.

Aquesta edició de la fira, que se celebrarà entre els dies 19 i 21 de gener, innova incorporant la possibilitat de gaudir d'una autèntica experiència garriguenca, que permetrà que un grup limitat d'assistents el dissabte al matí a la Fira pugui aprendre en directe al camp com es cullen les olives, visitar una típica cabana de volta garriguenca, celebrar-hi un esmorzar de brasa, i finalitzar amb un tast d'olis. Els responsables del certamen estan estudiant la manera que els visitants es puguin endur l'oli de les olives que hauran collit ells mateixos.

Més informació: 55a Fira de l'Oli de les Garrigues