La firma llença al mercat aquest plat tan típic de l'Aplec ja cuinat


Caragols Almacelles, empresa col·laboradora oficial de la Fecoll i proveïdora de la Central de Compres de l’Aplec del Caragol, realitza una nova aposta gastronòmica amb el llançament al mercat d'un producte concebut perquè els consumidors gaudeixin dels caragols a la gormanda sense necessitat de cuinar-los.

Aquests caragols cuinats mantenen l'essència de la recepta tradicional de la gormanda, amb una elaboració que respecta els temps de cocció lenta per potenciar-ne les qualitats organolèptiques, potenciant-se sabor i textura. A més, tots els caragols provenen de les granges situades a Almacelles, apostant així per un producte de proximitat i qualitat que conserva el sabor autèntic d'aquest àpat tan arrelat a la cultura gastronòmica lleidatana. El resultat final és un producte amb qualitat i que manté el gust característic d’aquesta recepta tan arrelada a les terres de Lleida i a la cuina de l'Aplec.

El format escollit per a la comercialització és un envàs de 350 grams, una mida pensada tant per al consum domèstic com per als professionals de la restauració que vulguin oferir el producte als seus establiments sense renunciar a l'autenticitat. Una nova opció per gaudir dels caragols amb una de les elaboracions més populars entre els amants d'aquest gasteròpode.

Els caragols a la gormanda de Caragols Almacelles estan ja disponibles pels collistes per gaudir-ne aquest XLIV Aplec del Caragol de Lleida que se celebrarà els dies 23, 24 i 25 de maig de 2025.

Fotografies ©Caragols Almacelles