El conegut gastrobar de la capital aragonesa s'inspira en la festa de l'Aplec del Caragol de Lleida, de la qual és col·laborador Croqueta d'ibèric i caragols; Paté de Campanya, caragols i romesco; Guisat de llenties beluga, escamarlà i caragols; Caragols a l'Antiga; Bacallà rostit, sopa de ceba torrada i ravioli de caragols; Lingot de "Ternasco de Aragón", crema d'arrels i caragols; i Baba Ganush - Xocolata. Aquest és el menú amb el qual Luis Antonio i Javier Carcas rebran als amants de la cuina del caragol que s'apropin al restaurant Casa Pedro, situat al carrer La Cadena, número 6 de Saragossa. La família Carcas-Armingol, propietària del conegut gastrobar de Saragossa, col·labora des de fa anys amb el Caragol Tour de la Federació de Colles de l'Aplec del Caragol de Lleida que viatja per l'estat promocionant la festa. De fet, el pròxim 13 de maig, com a inauguració de les XII Jornades del Caragol, que es prolongaran fins al dia 18, l'establiment acollirà un dinar amb mitjans de comunicació aragonesos i la participació de Ferran Perdrix, president de la Fecoll, i Rafa Gimena, responsable de premsa de l'entitat. El menú té un preu de 43 euros per persona, iva inclòs i celler a part. Per reservar: m.me/casa.p.restaurante 976291168